Lesbos är en underbar ö i Grekland, känd för sina vackra stränder, rika historia och, kanske mest av allt, sitt fantastiska kök. Om du planerar att utforska denna ö, är matupplevelsen något du inte får missa. Här är några av de bästa restaurangerna på Lesbos som erbjuder allt från traditionella grekiska rätter till moderna kulinariska upplevelser. Låt oss dyka in i vad som gör dessa ställen så speciella!
Traditionell grekisk mat i Molyvos
En av de mest charmerande byarna på Lesbos är Molyvos, och här hittar du några av de mest fantastiska restaurangerna. Besök The captain’s table som är populär bland både lokalbefolkningen och turister. Här serveras fiskrätter som är fångade samma dag och som du kan njuta av med en fantastisk utsikt över havet. Här är vad du kan beställa:
- Lokal fångad fisk, grillad med citron och olivolja
- Klassisk moussaka, en grekisk lasagne med aubergine och köttfärs
- Vegetarisk dolmadakia, vinblad fyllda med ris och kryddor
En annan plats att besöka i Molyvos är “Ouzeri” där du kan pröva traditionell ouzo tillsammans med meze. Det är ett perfekt ställe att smaka på olika smårätter och njuta av den avslappnade atmosfären.
Moderna smaker i Mytilini
Huvudstaden Mytilini bjuder på en annan känsla när det kommer till restauranger. Här kan du hitta ställen som kombinerar tradition med modern gastronomi. Besök Ouzeri Aresti för en unik matupplevelse. Släpp loss och njut av rätter som tar dig på en smakresa med lokala råvaror. Här är några populära alternativ:
- Färsk bläckfisk, marinerad i en speciell sås och rostad
- Kött som tillagas med lokala kryddor i en lerkruka
- Nygjorda bakverk, som baklava, för att avsluta middagen
När du är i Mytilini får du inte missa “Taverna Kleftiko”. Denna restaurang är känd för sin lamb kleftiko, där köttet lagas långsamt i ugn för att bli extra mört. Här kan du sitta på en trevlig terass med utsikt över stadens liv.
Skaldjur Paratierra i Petra
Petra är en annan vacker plats som är populär för sin strandområde och närheten till skaldjur. Här hittar du Skaldjur Paratierra, en restaurang som specialiserar sig på alla typer av skaldjur. Rekommendationen är att beställa deras skaldjursplanka för en oförglömlig middag:
- Färska räkor, kokta perfekt och serverade med vitlökssmör
- Blåmusslor från Medelhavet, ångade med vitt vin och örter
- Även om du är vegetarian, prova deras lokala grönsaksrätter som är fantastisk!
Detta är en plats där du kan sätta dig ner och njuta av skaldjuren medan solen går ner över havet. Perfekt för en romantisk middag eller en trevlig familjeutflykt.
Det dolda guldet i Skala Kalloni
En bit bortom turiststråken hittar vi Skala Kalloni, en liten by känd för sina otroliga naturliga skönhet och privata restauranger. “Taverna Nafplio” är ett måste-besök. Platser som dessa erbjuder kanske inte de mest moderna dekorationerna men skapar en autentisk grekisk atmosfär. Här är vad du ska smaka på:
- Tzatziki med färska grönsaker, en perfekt förrätt
- Kyckling Souvlaki som grillas direkt vid din syn, en festmåltid
- Tre olika typer av lokala ostar som du kan para ihop med bröd och vin
Att besöka de mindre kända restaurangerna ger dig chansen att verkligen uppleva vad Lesbos har att erbjuda i form av gastronomi. Du kommer att skapa oförglömliga minnen och kanske till och med vänskapsband med de lokala kockarna.
Oavsett var du befinner dig på Lesbos, finns det alltid en restaurang i närheten där du kan slå dig ner och njuta av ett härligt mål. Och kom ihåg, det viktigaste är att öppna sig för nya smaker och upplevelser. Så, utforska, smaka och njut av varje ögonblick på denna fantastiska ö!